“กากมะพร้าว” ผลพลอยได้ ทีนำมาใช้เลี้ยงสัตว์ ทั้งสัตว์กระเพาะเดี่ยวและกระเพาะรวม ส่วนนี้เราเรียก“เนื้อมะพร้าว”ซึ่งความจริงคือ ส่วนของ “endosperm ”ที่เป็นของแข็ง นำมาใช้ประโยชน์ได้2ส่วน คือ กากมะพร้าวที่เราๆรู้จักกัน อีกส่วนคือ ส่วนของเนื้อมะพร้าวที่อยู่ติดกับกะลามักพบในร้านค้าที่ขายกะทิสด
